Islay
Dieser Ardnahoe 6 Jahre reifte im Oloroso Sherry Hogshead #461 und wurde exklusiv für uns abgefüllt.
Der Bunnahabhain 31 Jahre 'Raisin d'Etre' reifte in einem Sherry Butt.
Im Herzen dieser Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid steht die Destillerie Caol Ila, deren Destillat für seine präzisen Torf- und Zitrusnoten bekannt ist. Nach der Destillation im Jahr 2018 reifte dieser Single Malt für acht Jahre, wobei er sein prägendes Finish in traditionellen Barriques von Justino's Madeira erhielt – einem renommierten Haus, das bereits seit 1870 auf der Atlantikinsel besteht. Die Vermählung des Islay-Whiskys mit den Rückständen der verstärkten Weine verleiht dem Brand eine Komplexität, die durch die Abfüllung in Fassstärke von 54,9 % Vol. sowie den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe unverfälscht bewahrt wurde.
Die Destillerie auf der abgelegenen Insel Jura ist bekannt für ihren eigenständigen Charakter, der hier durch eine über 21-jährige Lagerung in First-Fill-Bourbon-Barrels veredelt wurde. Die unabhängigen Abfüller Phil und Simon Thompson haben für diese „Pride of the Hebrides“-Edition ein Small Batch ausgewählt, das den seltenen, rauchigen Stil der Brennerei zelebriert. Unverfälscht, ohne Kältefiltration und in natürlicher Fassstärke von 52,7 % Vol. abgefüllt, zeigt dieser Single Malt das handwerkliche Können der in Dornoch ansässigen Experten.
Der Caol Ila 14 Jahre reifte in einem First Fill PX Sherry Hogshead.
Hinter diesem Blended Malt steht der unabhängige Abfüller The Old Friends, der für seine Auswahl charakterstarker Einzelfässer geschätzt wird. Destilliert im Oktober 2017, verbrachte dieser Whisky seine achtjährige Reifezeit vollständig in einem 1st Fill St. Estèphe Wine Barrique. Dieses Fass aus einer der renommiertesten Lagen des Bordeaux verleiht dem Islay-Spirit eine besondere Tiefe. Die Limitierung auf lediglich 326 Flaschen sowie der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe unterstreichen den kompromisslosen Fokus auf das unverfälschte Handwerk.
Dieser Whisky ist der zweite Teil zu einer dreiteiligen Serie (Anthology = literarischer Sammelband). Jeder Ardbeg der Anthology-Serie vereint zwei Wesen in sich, genau wie die mystischen Fabelwesen der griechischen Sagen. The Unicorn‘s Tale ist vom sagenumwobenen Islay Unicorn inspiriert. Es wurde eines Nachts nach einem Fest in der Brennerei von Arbeitern entdeckt und seine Herkunft ist geheimnisumwoben. Ob es sich nun um ein echtes Einhorn handelt oder nur um das Shetlandpony, das bei Ardbeg lebt - The Unicorn's Tale erzählt von dem bekannten gefräßigen Pony, einem verlassenen Eiswagen und der wilden Fantasie, die diese Legende hervorgebracht hat.
Nach dem großen Erfolg der ersten Sanaig Cask Strength Premiere 2024 präsentiert Kilchoman die zweite Edition des Kilchoman Sanaig „Dark Batch“ in Fassstärke. Mit dem Sanaig Cask Strength stellt Kilchoman die ikonische Sherry-Edition als streng limitierte Abfüllung in natürlicher Fassstärke vor – ein außergewöhnlicher Islay Single Malt, der insbesondere Liebhabern von Sherry und intensivem Torf begeistern dürfte.
Destilliert am 12. Februar 2015 in der renommierten Bowmore Brennerei, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem Barrel. Der unabhängige Abfüller Claxton's präsentiert diesen Tropfen in seiner „Exclusives“-Reihe, wobei die geografischen Koordinaten auf dem eleganten Etikett den Weg zurück zur rauen Küste Islays weisen. Die Abfüllung erfolgte am 27. April 2026 in kräftiger Fassstärke von 57,8 % vol., selbstverständlich ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, vom Fass geprägten Farbe.
Destilliert am 09. Juni 2016 in der renommierten Laphroaig Brennerei, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem Barrel. Der unabhängige Abfüller Claxton's präsentiert diesen Tropfen in seiner „Exclusives“-Reihe, wobei die geografischen Koordinaten auf dem eleganten Etikett den Weg zurück zur rauen Küste Islays weisen. Die Abfüllung erfolgte am 27. April 2026 in kräftiger Fassstärke von 62,3 % vol., selbstverständlich ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, vom Fass geprägten Farbe.
Der Laphroaig 5 Jahre Single Cask aus dem Bourbon Cask Nr. 611542 wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt und erschien zum 50‑jährigen Jubiläum von Kirsch Import auf der Whisky Live Germany 2026. Dieser seltene Islay‑Single Malt reifte vollständig im First‑Fill Bourbonfass und wurde mit kräftigen 58,2 % Vol. abgefüllt – selbstverständlich ohne Farbstoff und nicht kühlfiltriert.
Als Tor zur Insel Islay fängt das Single Cask Port Askaig 13 Jahre exklusiv für die Whisky Live Germany 2026 die Essenz der gefeierten Whiskyinsel ein – mit Noten von roten Früchten, Zitrusnoten und BBQ Rauch.
er Ardbeg Y2K 25 Years ist die finale und zugleich älteste Abfüllung der Millennium‑Serie – ein extrem rarer Islay Single Malt, der aus dem legendären „Millennium‑Stock“ stammt, destilliert rund um das Jahr 2000, als Ardbeg nach der Rettung 1997 wieder zur vollen Produktionsstärke zurückkehrte. Nach der Reifung in klassischen Bourbonfässern erhielt dieser 25‑jährige Ardbeg ein außergewöhnliches Finish in spanischen Tempranillo‑Rotweinfässern der renommierten Bodega Numanthia – ein Fassstil, der erstmals in der Geschichte der Brennerei eingesetzt wurde. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, zitrusfrischer, tief aromatischer Islay Malt, der die rauchige DNA der Brennerei mit intensiven Wein‑ und Gewürznoten verbindet.
In der Destillerie Bunnahabhain, gelegen im abgeschiedenen Norden der Insel Islay, entstand dieser ungetorfte Islay-Malt, der unter der fachkundigen Aufsicht der Thompson Bros. seine Vollendung fand. Nach einer insgesamt zwölfjährigen Reifezeit verbrachte dieser Whisky die letzten fünf Jahre in First-fill Madeira-Barriques, was ihm eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleiht. Die unabhängigen Abfüller aus Dornoch bewahren dabei konsequent die Integrität des Destillats und füllen den Whisky ohne Farbstoffe ab, um die natürliche Interaktion zwischen Holz und Brand unverfälscht zu präsentieren.
Der Bowmore 30 Years 2023 ist eine außergewöhnliche, streng limitierte Jahrgangsabfüllung, die drei Jahrzehnte Reife in ausgewählten Sherry‑ und Bourbonfässern vereint. Dieser seltene Islay Single Malt zeigt die elegante Seite von Bowmore: perfekt ausbalanciert zwischen maritimer Rauchigkeit, tiefen Fruchtnoten und der seidigen Komplexität alter Eiche. Mit 45,9 % vol., natürlicher Farbe und einem luxuriösen Aromenspektrum gehört dieser 30‑jährige Malt zu den prestigeträchtigsten Releases der Brennerei – ideal für Sammler und Liebhaber gereifter Islay‑Whiskys.
Der Laphroaig 33 Jahre – Strong Characters 2024 (Chapter One: Donald Johnston) ist eine streng limitierte Sonderedition, die den Mitbegründer der Destillerie ehrt. Gereift über drei Jahrzehnte in einer Kombination aus amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und europäischen Sherry-Hogsheads, präsentiert er die Quintessenz von Laphroaigs Charakter: kraftvoller Torfrauch, komplexe Süße und maritime Würze in perfekter Balance.
Der Bunnahabhain 15 Jahre The Viper aus der Spirit Animal Series von Douglas Laing reifte in einem Refill Hogshead.
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Ardbeg tut es mit jedem Detail. 17 Jahre ruhte dieser Single Malt aus dem Jahr 2008 in einem einzigen Oloroso Sherry Butt, bevor Murray McDavid ihn 2026 für seine prestigiöse Mission Gold-Serie freigab. Das Ergebnis: ein Islay-Whisky von außergewöhnlicher Tiefe, der weltweit in nur 149 Flaschen existiert.
Die Destillerie Bunnahabhain auf Islay ist bekannt für ihre rauchfreien Malts, die aus gemälzter Gerste destilliert werden. Dieser Jahrgang 2018 reifte in einem einzelnen Sherryfass, das bereits zuvor für die Reifung genutzt wurde – ein Refill Sherry Hogshead, das dem Whisky eine sanfte Sherrynote verleiht, ohne ihn zu überlagern. 2025 wurde er von Stuart Urquhart für die „Spirit of Scotland“-Reihe von Gordon & MacPhail ausgewählt und bei natürlicher Fassstärke von 60,7 % vol abgefüllt. Weder Kältefiltration noch Farbzusatz kamen zum Einsatz, sodass die Farbe im Glas ausschließlich aus der Reifung stammt.
Die Bunnahabhain-Destillerie an der abgelegenen Nordostküste Islays ist weltweit geschätzt, doch hier begegnen wir ihrer rauchigen Seite, dem „Mòine“. Nach siebzehn Jahren in einem American Oak Hogshead erhielt dieser Single Malt sein finales Profil in einem nur 64 Liter fassenden Amontillado Sherry Octave. Dieses kleine Fassformat sorgt für einen besonders intensiven Austausch zwischen Holz und Destillat, was bei einer limitierten Auflage von lediglich 89 Flaschen eine außergewöhnliche aromatische Dichte und Komplexität verspricht.
Die Geschichte dieses Whiskys beginnt im Jahr 2013 in der traditionsreichen Bunnahabhain Distillery auf Islay. Unter dem Namen Staoisha – der Bezeichnung für die rauchige Stilistik des Hauses – reifte das Destillat zwölf Jahre lang in einem erstklassigen Sherry Butt. Kuratiert vom renommierten Abfüller Signatory Vintage anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von The Nectar, zeigt dieses Einzelfass die handwerkliche Präzision einer unabhängigen Abfüllung. Das Label-Design mit seiner stimmungsvollen Landschaftsillustration in Blau und Braun unterstreicht dabei die tiefe Verwurzelung in der schottischen Heimat.
Im Nordosten der Insel Islay destilliert, reifte dieser Single Malt zunächst in seiner charakteristischen, öligen Kraft heran, bevor er eine entscheidende Wandlung vollzog. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid gab dem Destillat in der „Benchmark“-Serie ein außergewöhnliches Finish: Fünf Jahre lang veredelte ein First-Fill Madeira-Barrique des renommierten Hauses Justino's den Charakter von Caol Ila. Diese 2014 destillierte und 2026 abgefüllte Edition zeigt eindrucksvoll, wie die „Art of Maturation“ den robusten Insel-Stil durch die fruchtige Tiefe eines verstärkten Weins ergänzt.
Die Geschichte dieses Whiskys beginnt im Jahr 2014 in der traditionsreichen Caol Ila Distillery auf Islay. Das Destillat reifte elf Jahre lang in einem erstklassigen Sauternes Hogshead und wurde von Signatory Vintage für The Nectar und Kirsch abgefüllt!
Dieser Single Malt stammt aus der renommierten Destillerie Caol Ila und wurde vom Traditionshaus Gordon & MacPhail für die exklusive „Spirit of Scotland“-Serie kuratiert. Stuart Urquhart wählte hierfür persönlich ein erstbefülltes First Fill Sherry Hogshead aus, in dem das Destillat seit 2012 seine außergewöhnliche Komplexität entwickeln durfte. Abgefüllt im Jahr 2026, präsentiert sich der Whisky in seiner reinsten Form: ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, direkt vom Fass in die Flasche gezogen.
Murray McDavid erzählt mit dem Leapfrog eine Geschichte, die vor über 25 Jahren begann – geboren aus dem legendären Duell „McDavid vs McGoliath“. Dieser 14-jährige Single Malt stammt aus der legendären Brennerei, die der ähnliche Name Leapfrog direkt verrät. Destilliert 2011 und abgefüllt 2026, reifte er im Ex-Bourbon Barrel #875289 und trägt das Beste dieser Reifung in sich: Die phenolische Kraft von Islay bleibt vollständig erhalten, während amerikanische Eiche Eleganz beisteuert. Nicht kühlgefiltert, ohne Farbzusatz, mit 55,3 % Vol. – hier kommt der Whisky so zu Ihnen, wie er das Fass verlassen hat. Das teal-weiße Label der Benchmark-Serie von Murray McDavid signalisiert dabei schon optisch: Das ist kein gewöhnlicher Whisky.
Der unabhängige Abfüller Murray McDavid präsentiert mit diesem „Leapfrog“ einen Schatz aus der prestigeträchtigen Mission Gold Serie. Destilliert im Jahr 1992 an der markanten Südküste Islays, verbrachte dieser Single Malt stolze 33 Jahre in einem klassischen Bourbon Barrel. In dieser Zeit formten die Gezeiten und das Mikroklima der Insel einen Charakter, der die ursprüngliche Kraft des Torfsegens mit der feinen Struktur amerikanischer Eiche verbindet.
Der Ardbeg 15 Jahre Trudernish reift in einer kraftvollen Kombination aus Ex‑Bourbonfässern, neu gekohlten Eichenfässern und Oloroso‑Sherryfässern. Diese Dreifachreifung sorgt für eine außergewöhnliche Balance aus cremig‑sanftem Rauch, süßer Vanille, würziger Eiche und dunklen Sherrynoten.
Der Octomore 15.2 - 5 Jahre wurde ausschließlich aus schottischer Concerto Gerste destilliert und in reifte in einem Mix aus Ex-Bourbon- und ehemaligen französischen Rotwein- und Cognacfässern.
Dieser 10-jährige Bowmore vom unabhängigen Abfüller von Signatory Vintage reifte von 2016 bis 2026 in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.
Die Laphroaig-Destillerie liegt an der Südküste der Insel Islay und wurde 1815 gegründet. Dieser 10 Jahre alte Whisky aus der Islay-Destillerie reifte in Bourbonfässern und entwickelte dadurch ein besonders reiches Aroma. Zu den Höhepunkten zählen Noten von Stachelbeeren, Limettenöl, gegrillten Langusten, Bramley-Äpfeln und Zitrone.